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"中正路"在米亞還是學生時代時.算是全台南市最熱鬧的地方.
但因海安路地下停車場的開發失敗.
就如同大家所說.海安路斬斷了中正路這條"龍"...(兩路交叉)
這裡已漸漸勢微...以往熱鬧的人潮剩不到一半.
不過..也因為這是早期的黃金地段.
所以到現在.中正路附近還是"暗藏"了許多"老牌小吃"
今天米亞要介紹的黑白切.則是其一.
"沙卡里巴"....是地方小吃的集中地.
但...光是米亞知道台南的"沙卡里巴"就有4處.
(有時遇到觀光客問我where is 沙卡里巴?我都不知道怎麼回答...!)
而這個"沙卡里巴"....就位於離海安路不遠的中正路上.(轉角是一間"神奇假髮")
這條路進去..即可看到2間台南早期的著名小吃.
這間阿財點心~黑白切.....是保鑣介紹給我的.
因前陣子.看到美食節目在介紹嘉義.便宜又大碗的黑白切.
讓米亞想回味一下.只有在小時候.米亞爹才會帶我去吃的古早味.
黑白切.多以一些動物內臟為主.
在以前是有錢人才吃的起的小點心.一般人只能偶而品嚐一下.
而"黑白切"的名字由來.就是商家多以自己手感抓量.計價而來~
米亞和阿娜達點了很多種..每樣都有不同口感和口味.
讓我比較懷念的...應該是鯊魚肉.鯊魚皮.生腸..和鮪魚肚(炸)..
不過價格不算便宜...(我們這兩盤要250元)
哈哈~剛好遇到一位熟人"張大哥"也來買黑白切.
聽他說:他是這間店的老顧客了.
就這樣~~~米亞這餐又吃"霸王餐"....
哈哈...因為張大哥搶單了...(米亞深深給您一鞠躬)
米亞想再找找台南哪還有便宜又好吃的黑白切???
到時再和大家分享囉~~
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