米雅家

                                              味香牛肉麵
                            台南市南區南寧街212號

今晚要和米亞兄一起吃晚餐~
米亞兄..出名的挑食.唯獨牛肉對他..卻有致命的吸引力

所以這間"味香".當然也是有經高人指點...
"味香"就位於夏林路上.建安宮旁的巷子裡.其實還挺容易找的.
店面掛了一排紅紅大燈籠.十分明顯.
(其實~麵攤前的一排瓦斯..也很醒目....怕怕)



店內提供的餐點種類非常多.
米亞po上價格.你自己找想吃的吧~

每個餐桌上除了調味料外~還有吃抹驚的酸菜ㄛ
對了~還有提供各式小菜.都是一盤20元.可以安心拿..哈(缺小菜照片)

重點來囉~



這是米亞兄點的"紅燒牛肉麵"~小碗:80元
不過..我倒覺得挺大碗的.
用湯匙把牛肉撈起~~~這種份量沒得批評吧~真材實料
用的是半筋半肉的牛腱肉.湯頭也不錯



愛吃膠質的米亞.當然就點了"牛筋麵"~120元
牛筋的量一樣不少.且又Q嫩.滷得又香~沒辦法..我就是喜歡這味.
湯頭一樣是紅燒的.麵煮的時間也抓的很好.
麵條不會過熟爛.但又有吸附到紅燒湯汁的美味.
一向不愛吃麵條的米亞..倒是吃的津津有味.



說到這湯頭..除了美味外.應該也很健康.
從小家裡煮飯就不放味素的米亞.對味素還算敏感.
但吃完他家的麵.嘴裡卻不會不自在~難得

而算是牛肉麵專家的米亞兄..也覺得不錯
他說~他應該會再回流喔....